バジルも終わります。

こんばんは　　カスクの森　嫁です。

今日は土曜日、農夫からそろそろバジルを片付けたいこと。必要なだけ葉を採ってもよいと指示がありました。

初夏の丸い葉と違い、秋の葉は先が鋭い鉾先のようです。香りも甘い香りから秋はツンとした匂いですね。

花が咲き始めると、葉も固くなります。シーズンもそろそろ終わりです。

夏は、バジルペーストを瓶詰にしておき、パスタに和えたり、肉の下味付けにもバジルソースを混ぜて焼いて楽しめました。

まだまだ、きれいな緑いろの葉を茂らせていますが、今日は葉をちぎり乾燥バジルにしていきます。

明日は、体験農園のお客さんが親子で初めて見えます。

バジル狩りもおまけでお持ち帰りしていただく予定です。

楽しんでいただけると嬉しいです。

おまけですが、バジルの畝下に落花生が育っていたはずが、何者かにやられていました。